家鄉(xiāng)的美食

◎安徽馬鞍山市和縣歷陽鎮(zhèn)第一小學(xué)五（4）班 夏琸姌

生活在小縣城，雖然沒有大城市的繁華，但是可以享受簡單樸素的生活美食 。和縣小市口的美食街充滿濃濃的人間煙火氣，也是我周末必打卡的地方。

炸年糕是我每次逛街必點(diǎn)美食美食 。只見攤主熟練地夾起一根潔白的年糕輕輕放入油鍋中，然后不停地翻動(dòng)。在油溫的刺激下，年糕時(shí)不時(shí)發(fā)出“滋滋”的聲響。炸至表面金黃，內(nèi)里微微泛軟，攤主便小心翼翼地將年糕撈起，插入竹簽，刷上甜辣醬，撒上孜然。一根熱氣騰騰的炸年糕就閃亮登場(chǎng)了。我接過年糕，迫不及待地咬上一大口，香甜軟糯又細(xì)膩，讓人回味無窮。

要說美食街生意最火爆的，肯定是那家煎餅果子店美食 。老板在電餅鐺上刷一層油，再攤一層面糊，待面糊微熟后，翻面再煎，打上一個(gè)雞蛋，鋪上一層綠油油的生菜，再將適量的土豆絲和海帶絲均勻地鋪在生菜上，一卷一切，裝入袋中，動(dòng)作如行云流水，一個(gè)美味的煎餅果子便新鮮出爐。香味饞得人直流口水，接過煎餅果子的食客二話不說，立刻狼吞虎咽起來。

“瞧一瞧，看一看，新鮮出爐的烤紅薯!”賣紅薯的老師傅洪亮的吆喝聲不停地在我耳邊響起美食 。朝著聲音的源頭尋去，烤爐架上擺滿了大大小小的紅薯。它們你挨著我，我擠著你，仿佛躺在架子上睡大覺呢!“師傅，來個(gè)烤紅薯。”我說。老師傅精挑細(xì)選了一個(gè)大小適中的紅薯，放入袋子中遞給我。頓時(shí)，一陣焦香索繞在我的鼻尖。我慢條斯理地撕開烤紅薯暗紅色的薄皮，金黃色的紅薯肉立刻呈現(xiàn)在眼前，令人垂涎三尺。輕輕抿上一小口，香甜美味，入口即化，讓我不禁感嘆世上竟還有如此美味！

除了上面三種美食以外，美食街還有桂花糯米藕、章魚小丸子、肉夾饃等其他小吃，種類繁多，一個(gè)個(gè)都在勾引你的胃美食 。美食不僅讓我們享受到了美味，還讓我們感到生活的愉悅。

評(píng)語 習(xí)作生動(dòng)展現(xiàn)了小市口美食街的熱鬧場(chǎng)景，充滿生活氣息美食 。小作者觀察細(xì)致，通過“滋滋作響的年糕”“行云流水的煎餅制作”等細(xì)節(jié)描寫，將美食制作過程寫得活靈活現(xiàn)。語言活潑生動(dòng)，“閃亮登場(chǎng)”“勾引你的胃”等表達(dá)富有趣味。結(jié)構(gòu)清晰，三種美食描寫各有特色，結(jié)尾自然升華主題。建議可增加一兩種特色小吃的簡筆勾勒，使內(nèi)容更豐富。

（指導(dǎo)教師：安徽馬鞍山市和縣歷陽鎮(zhèn)第一小學(xué) 朱家珍）